新妙粉条属无污染的健康食品。其生产工艺全是手工操作，不添加任何的食品添加剂。新妙粉条可与鸡、鸭、猪蹄、排骨煲汤；也可烹制凉拌粉丝、蚂蚁上树等经典名菜；还可烫火锅、汤锅。
新妙粉条是逢年过节馈赠亲友的首选礼品之一，乃涪陵特产。吃新妙粉条，就是粗粮细吃，吃的是佳肴，品的是美味，享的是健康。